Étalage

Produits proposés par les différents producteurs

Les produits peuvent être commandés entre le mardi 0h et le mercredi minuit et sont livrés le samedi qui suit sauf indication contraire sur cette page.

Produit Unité Prix unitaire

Légumes bio : Au jardin de Romuald
L'entièreté de ma production est certifiée Bio par Certisys. Les légumes provenant d'autres producteurs sont certifiés Bio également. Vous pouvez consulter mon certificat : http://certificat.certisys.eu/CEEB1703236fr.pdf

Carottes, bio 1 kg 2 €
Carottes jaunes, bio 1 kg 2 €
Céleri rave, bio Pièce 1,6 €
Cresson de jardin, bio Pièce 1,2 €
Echalote, bio 500 gr 2 €
Oignons jaunes, bio <Inagro Beitem> 1 kg 2,2 €
Pourpier d'hiver, bio Botte 1,4 €
Rutabaga (chou navet), bio Pièce 0.8-1 kg 1,5 €

Confitures, gelées, choco : Ma Confiture
Propre production : chocos, confitures et gelées. Dépôt : bière de La Hamaide et tisanes du Jardin de la Grange.
Choco artisanal pot 200 g 6 €
Choco artisanal Praliné chocolat au lait et noisettes pot 200g 6,5 €
Chou rouge à l'aigre doux (pour salades) pot ±300g 6 €
Confiture 4 fruits framb.+fraise+cerise+gros., fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Confiture abricots pot ±200g 5,5 €
Confiture abricots+amandes+vanille pot ±200g 5,5 €
Confiture abricots-groseilles pot ±200g 5,5 €
Confiture au citron vert pot 100g 5,5 €
Confiture de Noël (à partir de fruits secs) pot 100g 5,5 €
Confiture fraises, bio pot ±200g 5,5 €
Confiture fraises+basilic pot ±200g 5,5 €
Confiture fraises-rhubarbe pot 200g 5,5 €
Confiture mandarines pot ±200g 5,5 €
Confiture mûres au vin blanc, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Confiture pêche-nectarine-thym pot ±200g 5,5 €
Confiture pêches blanches (fruits Bio de Haute Provence) pot ±200g 5,5 €
Confiture pommes-fraises, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Confiture potiron-framboises pot 100g 5,5 €
Confiture prunes pot 200g 5,5 €
Confiture prunes vertes pot 200g 5,5 €
Confiture rhubarbe, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Confiture rhubarbe+orange+banane pot ±200g 5,5 €
Confiture rhubarbe-abricot, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Confiture rhubarbe-framboises pot 200g 5,5 €
Gelée cerises, fruits locaux pot 200g 5,5 €
Gelée coings pot 200g 5,5 €
Gelée fraises, fruits locaux pot 200g 5,5 €
Gelée groseille à maquereau, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Gelée groseilles, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Gelée mûres pot 200g 5,5 €
Gelée pissenlit, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Gelée pommes, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Gelée pommes-agrumes, fruits locaux pot 200g 5,5 €
Gelée pommes-groseilles, fruits locaux pot 200g 5,5 €
Gelée pommes-mûres, fruits locaux pot ±200g 5,5 €
Vinaigre baies-sureau bout 25 cl 5 €
Vinaigre cassis bteil 25 cL 5 €
Vinaigre du jardin bout 25 cl 5 €
Vinaigre estragon-citron vert bout 25cl 5 €
Vinaigre fleur de sureau bout 25 cl 5 €
Vinaigre groseilles bout 25 cl 5 €
Boissons
Bière "Lahamaide" <Brasserie des Légendes> pack de 4 7,4 €
Épicerie
Tisane "Jardin hivernal" <Les Jardins de la Grange> 50g 7 €

Légumes et autres : Cense du Moulin
Bonjour.vous trouverez une partie des légumes bio produits sur mon exploitation. En accord avec Pom d'Happy, je m'occupe de la vente de leurs différents produits.
Veuillez rapporter vos vidanges.Les légumes qui sont en conversion sont sur une parcelle qui sera certifiée en novembre 2017.

Voici le lien vers la certification de la Cense du Moulin : https://my.quality-partner.be/certificat/download/60693.

Voici le lien vers la certification de Pom d'Happy : https://my.quality-partner.be/certificat/be-bio-03?keywords=pom

Crèmerie
Oeufs, bio certifié 6pc 1,8 €
Légumes
Bette colorée, bio certifié 500 gr 1 €
Carottes, bio certifié 1kg 1,4 €
Céleris rave, bio certifié <cense du moulin> 1 1,5 €
Cerfeuil, bio certifié pièce 1,2 €
Chicons pleine terre, bio certifiée 1kg 4,5 €
Chou Kale, conversion bio <cense du moulin> 500gr 1,5 €
Échalote, conversion bio 500 gr 1,35 €
Navets, bio certifié <cense du moulin> 500gr 1 €
Oignon jaune, conversion bio 1kg 1,2 €
Panais, conversion bio 500 gr 1,3 €
Persil frisé botte, conversion bio pièce 1,2 €
Persil plat, bio certifié pièce 1,2 €
Petite scarole bio, bio certifié <Cense du moulin > Piece 1,4 €
Poireau, bio certifiée botte 1 kg 2,5 €
Pomme de terre chair ferme, bio certifié <cense du moulin> 1kg 1,4 €
Pourpier, bio certifié pièce 1,2 €
Roquette vrac, bio certifié 100 gr 1,2 €

Crèmerie, viandes et plats : Ferme Dôrloû
Voici le lien pour notre certification Bio : http://data.certisys.eu/certificat/CEEB1603844fr.pdf; 2017 2018 : https://intra.certisys.eu/ACM/faces/form/portal/tools/partnercertsearch.xhtml

Merci de ne pas oublier de nous ramener régulièrement les bocaux de yaourt et leur couvercle ainsi que les pots de crème fraîche. Les nouveaux pots à couvercle blanc sont cautionnés à 0,50 €.

Boulangerie
Cramique au sucre, bio certifié <Backx> 800 g 5,15 €
Cramique nature, bio certifié <Backx> pce 500 g 3,5 €
Cramique raisins, bio certifié <Backx> pce 500 g 4,05 €
Pain levain, courge, bio certifié <Backx> pain 500g 2,45 €
Pain levain, froment-épeautre 80%, bio certifié <Backx> pain 500g 2,85 €
Pain levain, froment-seigle 80%, bio certifié <Backx> 500 g 2,45 €
Pain levain, seigle-épeautre, bio certifié <Backx> 500 g 2,85 €
Pain levure, blanc, bio certifié <Backx> 800 g 2,65 €
Pain levure, épeautre pur, bio certifié <Backx> pain 500g 3,4 €
Pain levure, multicéréales, bio certifié <Backx> pain 500g 3,25 €
Petits pains au noix, bio certifié (sauf noix) <Backx> pièce 0,85 €
Sandwiches sucrés, bio certifié <Backx> pièce 0,65 €
Tarte aux Pommes, non 100% bio <Backx> pièce 21cm 8,6 €
Boissons
Jus de "POMMES-RAISINS", bio certifié 1 L 3 €
Jus de pomme, bio certifié 1L 2,8 €
Crèmerie
Beurre, bio certifié 250g 3 €
Beurre salé, bio certifié 250g 3 €
Brie fermier, bio certifié ± 250 g 3,55 €
Crème fraiche, bio certifié 250 g 2,35 € (caution vidange 0,50 € inclus)
Fromage Blanc au lait entier-Maquée, bio certifié 250g 1,85 €
Fromage blanc fines herbes, bio certifié 250g 2,85 €
Fromage blanc maigre, bio certifié 250 g 1,8 €
Fromage Comté, bio certifié <producteur français> 250 g 5,85 €
Fromage Le petit Dôrloû, bio certifié boulette de 200g 2,85 €
Lait battu, bio certifié 1 litre 1,4 €
Lait entier, bio certifié 1 litre 1,4 €
Oeufs, bio certifié boîte de 6 2,4 €
Tomme Dôrloû, bio certifié (fromage à pâte dure) 250 gr 4,87 € (19.5 €/kg)
Yaourt au lait entier, bio certifié 400 g 2 € (caution vidange 0,50 € inclus)
Épicerie
Farine épeautre 80%, bio certifié (sans gluten) 2 kg 5,7 €
Farine froment panifiable 70%, bio certifié de la ferme 3 kg 5,25 €
Farine froment panifiable 70%, bio certifié de la ferme 5 kg 8,5 €
Farine froment panifiable 70%, bio certifié 1 kg 1,7 €
Plats préparés
Lasagne bolognaise, bio certifié → commander av. mardi 22h30′ pièce 5,5 €
Lasagne végétarienne, bio certifié → commander av. mardi 22h30′ pièce 5,5 €
Quiche aux légumes de saison, bio certifié → commander av. mardi 22h30′ pièce 21cm 8 €
Viandes
Beefsteak 1er choix, bio certifié ± 500g 10,3 €
Boudin blanc, bio certifié ± 500g 7,5 €
Boudin noir, bio certifié ± 500g 6,5 €
Colis boeuf, bio certifié colis 6kg 94,2 € (15.70 €/kg)
Colis de boeuf, bio certifié colis 3 kg 47,85 € (15,95 €/kg)
Colis de porc, bio certifié colis 3 kg 33,75 € (11.25 €/kg)
Colis porc, bio certifié colis 5kg 54,5 € (10,9 €/kg)
Entrecôte, bio certifié 1 kg 19,5 €
Filet américain, bio certifié ± 500g 6,5 €
Haché porc-boeuf, bio certifié ± 500g 5,7 €
Jambon fumé en tranches, bio certifié ±200 g 5,1 €
Pâté de campagne, bio certifié ±200 g 3 €
Pâté de volailles, bio certifié (oignon) 200 g 3,2 € (16 €/kg)
Rosbif, bio certifié ± 500g 10,6 €
Rosbif roulé, bio certifié ± 500g 10,6 €
Rôti de jambon Porc, bio certifié ± 500g 6,75 €
Saucisses porc-boeuf, bio certifié ± 500g 5,95 €
Volaille
Cuisses de canard "congelées", bio certifié par 2 pièces 9,75 € (13.50 €/kg)
Cuisses de poulet, bio certifié pièce 400g-800g 6 € (12€/kg)
Filet de canard "congelé", bio certifié 500g 13 € (26€/kg)
Poulet, bio certifié pièce 1,4-1,8 kg 15 € (10 €/kg)

Offres ponctuelles : Autre GAL, etc.

Boissons
Bière 100 pap (Bénéfices pour venir en aide aux sans-papiers) bouteille 33 cl 2 €

Pommes de terre bio : Ferme du Plesnoy
En agriculture biologique depuis 1969. Contrôle BIO Certisys. Voici le lien vers le certificat : http://data.certisys.eu/certificat/CEEB1603120fr.pdf ; 2017-2018 : https://intra.certisys.eu/ACM/faces/form/portal/tools/partnercertsearch.xhtml

Boissons
Jus de pommes, bio certifié (fruits du verger de la ferme) cubi de 5L 10 €
Légumes
Pomme de terre agria, bio certifié 25 kg 18 €
Pommes de terre, variété Agria, bio certifié (usage divers et TB pour frites) 5 kg 5 €

Charcuterie : Arthisans des Saveurs

>>> ATTENTION ! Tous ces produits sont à commander avant mardi 22h30′. Merci de votre compréhension. <<<

Plats préparés
Boulettes sauce tomate stérilisées en bocaux ±500ml 11 € (3€ caution inclus)
Carbonnades de boeuf bourguignonne ± 500ml 13 € (dont 3€ de caution)
Viandes
(2) Côtelettes (viande tendre, persillée et goûteuse) ±500g 4,78 € (9,55€/kg)
(3) Rôti de porc ±500g 5,02 € (10,05€/kg)
(4) Sautés ±500g 5,53 € (11.05€/kg)
(6) Saucisses P/B sel, poivre (sel del'Himalaya = 50% en moins) ±500g 4,27 € (8,55€/kg)
(8) Côtes désossées ±500g 6,03 € (12.05€/kg)
(9) Hachis P/B sel, poivre (sel del'Himalaya = 50% en moins) ±500g 3,75 € (7€/kg)
(b) Côtelettes ±750g 7,17 € (9,55€/kg)
(c) Saucisses P/B sel, poivre (sel del'Himalaya = 50% en moins) ±750g 6,42 € (8,55€/kg)
(d) Côte désossées ±750g 9,04 € (12.05€/kg)
(e) Lard frais en tranche ±500g 3,28 € (6,55€/kg)
(f) Tranche de lard fumé (8mm) tranche 100g 1,01 € (10,10€/kg)
(g) Sautés ±750g 8,29 € (11,05€/kg)
(h) Hachis P/B sel, poivre (sel del'Himalaya = 50% en moins) ±750g 5,28 € (7.05€/kg)
(k) Côtelettes ±1kg 9,55 €
(l) Saucisses P/B sel, poivre (sel del'Himalaya = 50% en moins) ±1kg 8,55 €
(m) Sautés ±1kg 11,05 €
(n) Rôti ±1kg 11,05 €
(p) Côtes désossées ±1kg 12,05 €
(q) Hachis P/B sel, poivre (sel del'Himalaya = 50% en moins) 1kg 7,05 €
Bacon 100 g 2,1 € (21€/kg)
Boudin blanc (sel de l'Himalaya = 50% en moins) ±150g 1,66 € (11,05€/kg)
Boudin noir salé avec oignons apparents (sel de l'Himalaya = 50% en moins) ±150g 1,66 € (11,05 €/kg)
Boudin noir sucré (avec raisins) ±150g 1,66 € (11,05€/kg)
Choucroute 4 personnes viandes maison (chou + 2 Kasseler + 4 saucisses de Frankfort + 2 tranches de lard fumé + 2 saucisses cuites) colis 36 €
Coppa (séchée enrobée de poivre) 50 g 2,5 €
Hâte levée (tranches de 2 mm) (lard cuit à l'ail et laurier (idéal avec chicon)) 100g 1,6 €
Lard fumé fine tranche (2mm) 100 g 1,3 € (13,05€/kg)
Lardons 150g 1,96 € (13,05€/kg)
Palette Charcuterie (4 tr. lard "petit déjeuner", 6 tr. saucisson cuit, 2 boudins blancs,1 tr. de pâté, 8 tr. salami) palette 9,5 €
Pancetta (poitrine avec épices Massalé, graines de moutarde) 100g 4,99 €
Pâté crème ±100g 1,8 €
Pâté de campagne (à base de foie de porc) 100g 1,31 €
Plateau raclette 4 pers. (4 fromages fermier/6 charcuteries) plateau 27 €
Rillettes aux baies rouges 160ml 7,5 € (caution de 3€ incl. dans le prix)
Roti Orloff, fromage fermier (roulé ou non) 500g 9,95 € (19.9€/kg)
Saucisson cuit aux noisettes et pistaches 100g 1,8 €
Saucisson cuit aux olives et thym 100 g 1,8 €
Saucisson cuit aux poivres 100g 1,99 €
Terrine de l'abbesse (à base de foie de canard) 100 g 1,6 € (16,05€/kg)
Terrine de lapin (les nôtres) 100 g 2,5 €

Vin : Vigne des monts
Les raisins sont produits selon les règles de l agriculture biologique (sans certification) en optimisant le travail manuel dans le vignoble dans le but de favoriser la prophylaxie de la plante et de minimiser la présence des maladies cryptogamiques.
La vinification se fait sans intrants, sur base des levures naturelles des raisins. Dans cette logique, l'usage du sulfite est raisonné. Le vin ne subit pas de filtration et peut présenter un léger dépôt. conservez vos vins au frais. Santé!
Boissons
NOUVEAU vin rosé ‘ Des Monts’ (Vin rosé sec aux notes florales et de petits fruits rouges, idéal à l’aperitif et plats froids) Bouteille 75cl 10 €
Ratafia des Monts 2018 (Vin muté à l’alcool, issu de Muscats bleus. Culture bio non certifiée sur les coteaux de Frasnes) Bouteille 50cl 10 €
Vin blanc des monts, pinot gris 2017 (Vin blanc sec) Bouteille 37,5cl 6,5 €

Produits de la ruche : Miel des Rangis
Épicerie
Miel de printemps pot de 500g 7 €